龍鬚菜炒肉絲
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料理做法🍳
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基本做法
下一匙油,蒜頭爆香後,下豬肉炒熟,
最後下龍鬚菜,些許水,鹽巴,大火拌炒
約2～4分鐘,起鍋,完成。
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這是這道料理版本。
鹹豬肉
三層肉，用高粱,米酒，把表面
洗乾淨,開火，五香粉，花椒，
黑胡椒，鹽巴,煸出香味後，
豬肉下鍋，雙面粉沾勻
放置冰箱冷凍約2天。
（五香粉,花椒,可以去中藥行購買）
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鹹豬肉切細,鍋內下些許油,豬肉炒熟,
加入龍鬚菜,大火拌炒2～3分鐘,完成。